Chuyển đến nội dung chính

Cách làm mứt cà rốt vỏ cam ngọt ngon, thanh miệng ngày Tết

Chủ đề: Cách làm các món mứt ngon ngày Tết

Cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp làm chậm quá trình lão hóa của tế bào. Ngoài ra lượng vitamin A cao trong cà rốt giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, thậm chí ngăn ngừa quá trình hình thành nếp nhăn, da khô, mụn trứng cá…

Ngày Tết cổ truyền, thay vì nhâm nhi bánh kẹo mua sẵn, bạn hãy làm đĩa mứt cà rốt vỏ cam "lạ miệng" cho ngày Tết để thay đổi khẩu vị và mời khách ngày xuấn các bạn nhé.


Mứt cà rốt vỏ cam thơm ngon miễn chê ngày Tết.

Nguyên liệu cách làm mứt cà rốt:

- 500 gr cà rốt ( đừng mua cà rốt già)
- 1 trái cam to hay bưởi vàng
- 220 gr đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 âu nước vôi trong
- ( 1 muỗng canh vôi + 2 lít nước hòa chung,để yên 15 phút lọc lấy nước trong)
- 1 Cà phê vanilla hay dầu hoa bưởi hoặc dầu chuối
- Ghi chú: nếu không có nước vôi các bạn có thể dùng nước đá lạnh nhé.

Cách làm mứt cà rốt:

Cà rốt gọt vỏ bào sợ, cam gọt vỏ mỏng thái sợi, chà bóp sơ với muối, xả qua nước lạnh. Nấu 1 nnồi nước sôi, cho cà rốt và vỏ cam vào trụng sơ 2 phút là đổ ra rổ.

Cà rốt+ vỏ cam + đường và vanilla cho vào nồi trộn chung. Khi đường tan thì cho lên bếp nấu lửa lớn 5 phút. sau đó hạn lửa thấp bắt đầu sên. Cứ thình thoảng dùng đũa đảo nhẹ cho cà rốt- vỏ cam ngấm đường. Khi đường bắt đầu hơi cạn, mứt bắt đầu sánh thì hạ lửa thấp nhất dùng đũa đảo đều/hoài cho đến khi đường kết tinh khô ráo bám vào các sợi mứt là tắt bếp.

Chúc các bạn thành công với món mứt cà rốt vỏ cam thơm ngon này nhé!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hầu hết ngân hàng hiện chỉ duy trì dư nợ cho vay

Hầu hết ngân hàng hiện chỉ duy trì dư nợ cho vay với lĩnh vực bất động sản dưới 5-7%. Tuy nhiên vẫn có một số ngân hàng đang có dư nợ trong lĩnh vực này vượt trên 10%. Cùng với chứng khoán, bất động sản được xếp vào nhóm lĩnh vực cho vay tiềm ẩn nhiều rủi ro với các ngân hàng. Vì vậy, trong nhiều quyết sách, Chính phủ và Ngân hàng Nhà nước (NHNN) luôn yêu cầu kiểm soát chặt tín dụng cho vay trong những lĩnh vực này. Ngân hàng nào cho vay bất động sản nhiều nhất? Hầu hết ngân hàng hiện nay đều duy trì tỷ lệ cho vay trong lĩnh vực bất động sản dưới 7% tổng dư nợ. Tuy nhiên, vẫn có một số ngân hàng có tỷ lệ này vượt trên 10%, với dư nợ hàng chục nghìn tỷ đồng. Tính đến hết quý II, Sacombank đang có hơn 42.000 tỉ đồng dư nợ cho vay các hoạt động liên quan kinh doanh tài sản và dịch vụ tư vấn. Trong số này chủ yếu bao gồm bất động sản và dịch vụ môi giới tư vấn bất động sản. Số này đã tăng hơn 3.000 tỉ đồng so với đầu năm, nhưng xét về tỷ trọng trên tổng dư nợ cho vay của ngân hàng thì hệ ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tỷ giá USD/VND hạ nhiệt nhanh tuần qua.

Cân đối cán cân thương mại thuận lợi, tỷ giá USD/VND hạ nhiệt nhanh tuần qua. nguồn: https://vietnambiz.vn/viet-nam-xuat-sieu-lon-ty-gia-usdvnd-ha-nhiet-nhanh-85352.html Thị trường quốc tế cũng như các đồng tiền chủ chốt có thể sẽ có nhiều biến động trong thời gian tới, khi cuộc chiến thương mại giữa Mỹ - Trung Quốc vẫn diễn biến phức tạp - Ảnh: Quang Phúc. Theo số liệu thống kê sơ bộ mới nhất của Tổng cục Hải quan, Việt Nam đã gia tăng mạnh xuất siêu trong kỳ 2 của tháng 8/2018, một yếu tố hỗ trợ cho bình ổn tỷ giá USD/VND. Cụ thể, số liệu vừa công bố từ Tổng cục Hải quan, tổng trị giá xuất nhập khẩu hàng hóa của Việt Nam trong kỳ 2 tháng 8/2018 (từ ngày 16/8 đến 31/8/2018) đạt 24,18 tỷ USD, tăng 24% (tương ứng tăng 4,67 tỷ USD) so với kết quả thực hiện trong nửa đầu tháng 8/2018. Kết quả đạt được trong nửa cuối tháng 8/2018 đã đưa tổng trị giá xuất nhập khẩu của cả nước trong 8 tháng tính từ đầu năm 2018 đạt 312,13 tỷ USD, tăng 14,5%, tương ứng tăng 39,6 tỷ USD về số tuyệt đối so ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Thông tin thị trường giá cà phê hôm nay 18.5

Cập nhật thông tin thị trường giá cà phê hôm nay 18.5 trên địa bàn khu vực Tây Nguyên và các tỉnh lân cận. Theo ghi nhận thì giá cà phê hôm nay ngày tăng thứ hai liên tiếp; giá hồ tiêu giảm thêm 1.000 đồng/kg. Đọc thêm thông tin thị trường giá cà phê: https://vietnambiz.vn/tags/gia-ca-phe-1589.tag Cập nhật giá cà phê hôm nay ngày 18/5. Giá cà phê Tây Nguyên tiếp tục tăng với biên độ dao động rộng hơn 200 – 400 đồng/kg, và hiện dao động trong khoảng 35.500 – 36.400 đồng/kg. Theo đó, giá cà phê giao tại cảng Sài Gòn cũng tăng lên 1.610 USD/tấn (giá FOB) với mức trừ lùi tới 140 USD/tấn. Giá cà phê hôm nay ghi nhận ngày tăng thứ hai liên tiếp nhờ đà phục hồi của giá cà phê trực tuyến trên cả hai sàn robusta và arabica thế giới. Cụ thể, giá cà phê robusta giao tháng 7 tăng 0,75% lên chốt phiên hôm qua ở 1.750 USD/tấn. Trong phiên giao dịch, giá có lúc lên cao nhất một tuần ở 1.757 USD/tấn. Giới thương lái cho biết, giá robusta phục hồi chủ yếu bởi các doanh nghiệp Việt Nam hạn chế bán ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm