Tết năm nay, cùng học cách làm các món mứt ngon ngày Tết tại nhà với món mứt cam thơm ngon, lạ miệng, vừa đẹp da lại vừa tốt cho sức khỏe cho cả gia đình, chắc chắn với tài khéo léo của bạn cả nhà sẽ vô cùng thích thú với món mứt cam chính tay bạn làm nữa đấy.
Tết đẹp da, giữ dáng, tươi trẻ cùng cách làm mứt cam
Mứt vỏ cam thơm nồng, khi ăn có vị ngọt của nước cốt cam, vị dai giòn hơi nhận nhận đắng của vỏ. Mứt vỏ cam không những là thức ăn chơi mà còn có thể phòng viêm họng trong những ngày giao mùa như thế này. Cùng đón một năm mới tràn ngập may mắn của mứt cam vàng dẻo ngon ngay thôi nào.
Cách làm mứt cam vàng dẻo đón năm mới.
Nguyên liệu chuẩn bị làm mứt vỏ cam
- Cam tươi
- Đường cát trắng
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Tách lấy vỏ cam: cắt đôi, vắt hết nước ra một cái ly sạch.
Phần vỏ cam: bào hết phần ruột và phần cùi ra, sau đó mang rửa lại cho sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa đủ để làm mứt.
Bước 2: Tiến hành luộc vỏ cam để khử vị đắng.
Chuẩn bị một nồi nước lên, đun sôi, sau đó cho vỏ cam vào luộc khoảng 10 phút thì vớt ra. Thực hiện luộc từ 2-3 lần. Sau đó cho vào chậu nước lạnh ngâm khoảng 3- 5h , xả thật sạch với nước, để ráo.
Bước 3: Hoàn thành mứt vỏ cam
Trộn vỏ cam với đường bắc lên bếp, lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp đậy vung lại. Cứ để yên như thế khoảng 2 – 3 h nữa, thỉnh thoảng chúng ta đảo đều. Khi vỏ cam chuyển màu trong, bắc lên bếp rim lần 2, cho thêm một chút nước lọc và nước cam vắt vào đun tới khi sền sệt, đường kéo tơ thì tắt bếp.
Để mứt nguội bớt rồi bạn có thể cho mứt vào lọ dùng dần. Dùng trước bữa ăn từ 10-15 phút sẽ rát tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa nữa đấy.
Bước 1: Tách lấy vỏ cam: cắt đôi, vắt hết nước ra một cái ly sạch.
Phần vỏ cam: bào hết phần ruột và phần cùi ra, sau đó mang rửa lại cho sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa đủ để làm mứt.
Bước 2: Tiến hành luộc vỏ cam để khử vị đắng.
Chuẩn bị một nồi nước lên, đun sôi, sau đó cho vỏ cam vào luộc khoảng 10 phút thì vớt ra. Thực hiện luộc từ 2-3 lần. Sau đó cho vào chậu nước lạnh ngâm khoảng 3- 5h , xả thật sạch với nước, để ráo.
Bước 3: Hoàn thành mứt vỏ cam
Trộn vỏ cam với đường bắc lên bếp, lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp đậy vung lại. Cứ để yên như thế khoảng 2 – 3 h nữa, thỉnh thoảng chúng ta đảo đều. Khi vỏ cam chuyển màu trong, bắc lên bếp rim lần 2, cho thêm một chút nước lọc và nước cam vắt vào đun tới khi sền sệt, đường kéo tơ thì tắt bếp.
Để mứt nguội bớt rồi bạn có thể cho mứt vào lọ dùng dần. Dùng trước bữa ăn từ 10-15 phút sẽ rát tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa nữa đấy.
Nhận xét
Đăng nhận xét