Chuyển đến nội dung chính

Toàn bộ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho tháng đầu tiên cho con

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 30 ngày đầu tiên cho con
Nguồn: http://vietnammoi.vn/thuc-don-an-dam-kieu-nhat-30-ngay-dau-tien-cho-con-24391.html
Rất nhiều mẹ bỡ ngỡ với việc cho con ăn dặm trong tháng đầu tiên, vì không biết phải bắt đầu từ đâu, cho ăn như thế nào.

Cách nấu nước dùng dashi từ rau củ quả cho bé đang ăn dặm
Ăn thô sớm không hại dạ dày con, ăn dặm sớm mới gây hại

Chị Nguyễn Thị Ân Điển (Nha Trang) bắt đầu cho bé thứ hai Vương Ngọc Tường Vy ăn dặm lúc 5 tháng tuổi. Điều may mắn là em bé hợp tác ngay từ ngày đầu tiên, em bé tỏ ra rất thích thú. Đến nay gần 40 ngày trôi qua, bé càng tỏ ra yêu thích với thực đơn chị đưa ra và ăn rất tốt.

Chị chia sẻ: “Là mẹ ai cũng mong muốn đem lại điều tốt nhất cho con, kể cả việc ăn dặm đầu đời của con. Mình hết lên mạng tìm hiểu lại mua sách về đọc, thêm tham khảo các mẹ khác trên các hội nhóm nhưng khi bắt đầu cho con ăn cũng có rất nhiều bỡ ngỡ. Mình biết có rất nhiều mẹ vẫn lăn tăn không biết bắt đầu từ đâu và từ món gì như mình. Mình chọn áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật để trải nghiệm những bữa ăn đầu đời cùng con”.

Nói về khó khăn trong quá trình áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé Vy, chị cho rằng: “Đồ ăn cho em bé tuy ít nhưng phải đa dạng, nhiều loại nên đi chợ cũng hơi vất vả. Sau này mình kết hợp đi chợ cho cả nhà theo thực đơn của bé luôn. Ví dụ hôm đó bé ăn cháo rau bó xôi, cá và trái cây thì mình cũng nấu cho người lớn giống vậy luôn, rồi trích một phần nhỏ nấu cho bé”.


Nước dùng dashi nấu từ các loại củ quả. (Ảnh: NVCC)


Về chế độ ăn, tháng đầu tiên chị Ân Điển cho em bé ăn một ngày một bữa, vào khoảng 9 – 10h sáng. Sau 1 tháng, chị cho bé ăn thành hai bữa, thêm bữa chiều tầm 18h. Ngay từ khi cho bé ăn dặm, chị đã cho con ăn cháo rây nhuyễn luôn, không cho con ăn bột.

Dưới đây là thực đơn ăn dặm trong tháng đầu tiên của mẹ Ân Điển làm cho bé Vy, mời các mẹ tham khảo.


(Ảnh: NVCC)


Cháo nấu theo tỉ lệ: 1 muỗng gạo 10 muỗng nước, sau đó rây mịn trộn với nước dùng dashi. Nước dùng dashi là các loại rau củ quả nấu chung với nhau 20 phút, sau đó lọc lấy nước dùng để dành trộn với cháo, còn củ quả luộc dùng để rây mịn cho bé ăn dần.

Gợi ý các loại rau củ quả nấu chung cho ra nước dashi:

1. Cà rốt, khoai tây, đậu ve, su su.

2. Hành tây, bắp cải, củ cải trắng.

3. Su hào, cải thảo, súp lơ.

4. Các loại nước luộc rau (nhưng dùng tạm trong ngày thôi và tuyệt đối không dùng củ dền).


Ngày 4, 5 vẫn cháo rây mịn pha loãng, nhưng tăng lên 2 muỗng loại 5ml. (Ảnh: NVCC)



Bí đỏ hấp hoặc luộc chín rây mịn (rây khi còn nóng sẽ dễ hơn). Lấy nước luộc bí trộn với cháo cho vừa độ loãng.



Cắt 5 lá (loại nhỏ vừa, không lấy lá bự) phần ngọn của bó xôi luộc chín rồi cắt nhỏ, rây mịn trộn với cháo.



Cháo trộn súp lơ xanh và chuối.


- Cháo nấu theo tỉ lệ 1 muỗng gạo với 10 muỗng nước, sau đó rây nhuyễn lấy ra 2 thìa nhỏ (1*).

- Nấu nước dùng dashi, lấy 1 muỗng ăn cơm người lớn cho vào (1*), đánh tan nhuyễn (2*).

- Luộc súp lơ xanh cho chín mềm sau đó lấy phần bong, không lấy thân rây nhuyễn cho vào (2*).

- Chuối cắt 1 khoanh tròn với độ dày 1cm (cho bé ăn hết). Chuối để riêng 1 chén khác.


Mỗi bữa ăn là từ 30-40 phút các mẹ nhé. Không nhanh quá cũng không lâu quá. Vì bé mới ăn nên có nhiều bé nếm nếm chút là không ăn nữa. Các mẹ cần kiên nhẫn cho con ăn hết phần ăn (ví dụ 1 muỗng) trong khoảng thời gian trên để bé quen lượng ăn và dần tăng lên.



Khoai lang trộn nước táo và cải trắng.


- Khoai lang luộc hoặc hấp chín xong rây mịn (rây lúc còn nóng sẽ dễ hơn nhé).

- Táo gọt vỏ cắt nhỏ rây lấy nước.

- Cứ 2 muỗng khoai trộn với 1 muỗng nước táo là vừa ăn vì nhiều nước táo sẽ chua mà ít thì không có vị, khoai sẽ đặc, ngán và khó ăn.

- Nếu bé ăn khoai lang rồi thì không cần ăn thêm cháo cũng được. Cho bé ăn số lượng nhiều thêm 1 chút (ví dụ thường 2 muỗng thì món này ăn 3 muỗng).

- Rây mịn củ cải trắng.


- Khoai rây mịn trộn với nước dùng dashi rau củ quả. Lê gọt vỏ cắt nhỏ ép lấy nước.



Đậu hũ luộc cho sôi, rây mịn. Cà chua bỏ hạt bỏ vỏ rây mịn rồi trộn với đậu hũ.






- 1/4 chiếc bánh mì sandwhich (lấy ruột ở trong cho mềm, bỏ viền cứng) cho vào nước dashi, nấu cho mềm rồi lọc và rây mịn. Cà rốt luộc, hấp rây mịn và cho sữa chua không đường vào trộn đều (tỉ lệ là 2 muỗng cà rốt 1 muỗng sữa chua).












Lưu ý nước cà rốt này là cà rốt chín các mẹ nhé. Bé còn nhỏ chưa được dùng nước ép cà rốt tươi. Luộc chín rây mịn cho vào khăn xô vắt lấy nước.






























Nui thập cẩm trộn nước dashi và tráng miệng vú sữa.


- Rau, củ, hạt sen rây mịn (rây khi còn nóng sẽ dễ hơn) (1).

- Nui luộc nhừ hơn bình thường 1 chút, sau đó cắt nhỏ cho vào rây và cho thêm chút nước dashi cho dễ tán. Phần tán được cần khuấy đều cho khỏi vón cục rồi mới trộn với hỗn hợp rau củ (2).

- Cho (1) và (2) trộn lại chung với nhau, thêm nước dashi vào cho đúng độ đặc hoặc loãng cho bé ăn.

- Cho đồ ăn vào nồi cơm điện người lớn hoặc chưng cách thuỷ cho ấm một chút, như vậy sẽ ngon hơn vì quá trình làm đồ ăn nguội lạnh hết rồi.


- Luộc bắp xú cho mềm nhừ xong vớt ra, vắt cho bớt nước, rây mịn. - Tận dụng nước luộc xú, luộc mì Udon (mua ở siêu thị) cho mềm nhừ xong vớt ra rây cho ráo, cắt nát và tán mịn qua rây. - 1 lát kiwi rây mịn (2 muỗng bé ăn).





Thực đơn ăn dặm giúp con ăn no, ngủ kĩ của mẹ 9X

Với tiêu chí ăn dặm không phải là cuộc chiến, chị Minh Trang (Bắc Ninh) bước đầu thành công khi em bé sau hơn 2 ...


Ăn dặm kiểu Nhật: Cách chế biến đồ ăn dặm cho bé 6-12 tháng tuổi

Chị Huỳnh Lê Ngọc Thúy (hiện sinh sống tại Singapore) chia sẻ về cách chế biến và tăng độ thô cho bé theo từng tháng ...


Ô Mai

Theo VNM - PL.XH
ăn dặm kiểu nhật thực đơn ăn dặm kiểu nhật nấu cháo ăn dặm thực đơn ăn dặm 30 ngày tỷ lệ nấu cháo nấu nước dashi hướng dẫn ăn dặm kiểu nhật



Chủ đề: Ăn dặm kiểu Nhật
Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp truyền thống cho bé mới ăn dặm
Bí quyết của mẹ có con 1 tuổi tự xúc thìa, 2 tuổi biết dùng đũa
Cơm bento ngon mắt ngon miệng, con ăn 'thun thút'
Ăn dặm thuận theo con: Khi món ăn là chắt chiu yêu thương của mẹ [Xem thêm]


Có thể bạn quan tâm

Người Nhật dạy gì trẻ em qua bữa ăn trưa ở trường?
Thực đơn ăn dặm 'chuẩn không cần chỉnh' của mẹ 8X
Cách nấu nước dùng dashi từ rau củ quả cho bé đang ăn dặm
Con ăn ngon nhờ mẹ khéo lưu trữ và chế biến đồ ăn đúng cách
Thực đơn ăn dặm giúp con ăn no, ngủ kĩ của mẹ 9X
Ăn dặm kiểu Nhật: Cách chế biến đồ ăn dặm cho bé 6-12 tháng tuổi


Tin mới hơn
Đôi khi hành động của chúng ta lại vô tình ngăn bước các con thành công
Homeschooling: Mô hình giáo dục kiểu mẫu của thế kỷ 21
Ông bố có một không hai: Chăm chỉ nấu nhiều món ngon như nhà hàng cho con ăn
Bộ ảnh mẹ bầu cho con gái bú giữa thiên nhiên lay động hàng triệu trái tim người mẹ
Thay 60 cái tã mỗi ngày, bà mẹ 7 con chia sẻ cuộc sống bận rộn khi chồng luôn vắng nhà.

Các bài đã đăng
‘Nhật ký’ cai bú đêm cho con thành công của mẹ đảm làm ngân hàng
Người Nhật dạy gì trẻ em qua bữa ăn trưa ở trường?
Làm mẹ đơn thân: 'Hãy cho mình quyền được khóc'
Mẹ 2 con chia sẻ bí quyết giảm 13kg và lấy lại vòng eo 58cm sau sinh
Mẹ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ cho con bú

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

3 bước làm mứt dừa cực ngon mà lại vô cùng đơn giản

Mứt dừa ngon - làm hương vị Tết thêm ngọt. Mứt dừa từ lâu đã trở thành món mứt ngon không thể thiếu trong khay bánh mứt Tết của hầu hết mọi gia đình Việt. Việc làm món mứt dừa ngon, dẻo, đẹp lại rất dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Không chỉ dễ ăn, mà trái dừa còn là một nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam. Một mùa Tết lại sắp về, bạn đã tự tay chuẩn bị làm mứt dừa ngon đón Tết cổ truyền   năm nay chưa? Với những nguyên liệu dễ mua và cách làm đơn giản ngay tại nhà, chắc hẳn đây sẽ là món đãi khách vô cùng tuyệt vời, cũng như là món khoái khẩu của trẻ con nữa đấy. Tết ngọt thanh cùng món mứt dừa ngon. Nguyên liệu làm mứt dừa   : - Cơm dừa (cùi dừa): 1kg - 500gr Đường - 1 chút sữa đặc: tùy theo khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng sữa đặc sao cho phù hợp. Lưu ý: Đối với dừa để làm mứt, bạn phải chọn dừa bánh tẻ, không nên chọn dừa quá già hoặc quá non. Bạn có thể mua dừa đã được tách sẵn vỏ ngoài chợ/siêu thị hoặc mua dừa về để tự tách vỏ. Vỏ dừa cũng khá cứng, nếu ch

Gạo Nếp Gạo Tẻ - Câu chuy��n sóng gió gia đình khi tình thân bị thử thách bởi đồng bạc

Khai thác đề tài gia đình thân thuộc có khán nhái Việt, nhưng Gạo Nếp Gạo Tẻ mang đến một màu sắc khác biệt so mang các phim cùng loại thể. Các cảnh huống oái oăm trong Gạo Nếp Gạo Tẻ bắt nguồn từ sự thiên vị của người mẹ đối sở hữu các con. Tranh chấp và sự dị biệt về cách thức xử sự, tình cảnh sống giữa 2 cô con gái, 1 bên được mẹ yêu thương chiều chuộng, một bên bị xem thường đã khiến cho mối quan hệ mẹ con, chị em trong gia đình ngày một có khoảng bí quyết. Nguồn https://thitruonggaobiz.wordpress.com/2018/04/10/thi-truong-hang-hoa-ngay-10-4-dau-khi-vang-cao-su-gao-va-lua-mi-dong-loat-tang-gia/ Phim đặt ra vấn đề: Liệu một người mẹ có thể yêu thương những đứa con mình như nhau? Hay người mẹ nào cũng có những "tiêu chuẩn" của riêng mình, và đứa con đáp ứng đủ những tiêu chuẩn ấy sẽ được yêu thương nhiều hơn? Con cái thường nhận sự yêu thương vô điều kiện từ cha mẹ và gia đình, nhưng nếu phải cần có đủ "điều kiện" mới được yêu thương thì khi ấy gia đình có còn là

Bắc Giang: Mở rộng đường từ thị trấn Bố Hạ qua xã Đông Sơn, huyện Yên Thế lên 12 m

 Dự án sẽ được khởi công thực hiện từ năm 2022 - 2025, với tổng mức đầu tư khoảng 260 tỷ đồng từ ngân sách tỉnh. Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang vừa ban hành Quyết định phê duyệt dự án cải tạo, nâng cấp tuyến đường từ thị trấn Bố Hạ qua xã Đông Sơn, huyện Yên Thế đi trường Cao đẳng Nghề Đông Bắc. Theo đó, tổng chiều dài toàn tuyến khoảng 11,26 km, chiều rộng nền đường là 12 m bao gồm các hạng mục: Nền, mặt đường, hệ thống thoát nước, công trình cầu, hệ thống chiếu sáng, lát hè đường và hệ thống an toàn giao thông; kết cấu mặt đường bê tông nhựa trên lớp móng cấp phối đá dăm. Dự án đầu tư xây dựng theo công trình giao thông cấp II, có điểm đầu tại Km0+00 giao cắt với ĐT.242 tại Km0+700; điểm cuối tại Km11+260 khớp nối với tuyến đường hiện trạng (đường Hoàng Hoa Thám) thuộc địa phận giáp ranh với huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn. Ngoài ra, dự án có xây dựng mới cầu Hẩu tại Km7+884,44 vượt suối.  Dự án sẽ được khởi công thực hiện từ năm 2022 - 2025, với tổng mức đầu tư khoảng 260 tỷ đồng từ ngâ